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员工招聘的确是件麻烦的事情,餐饮业很多人都不愿意做,尤其是年轻人,所以在你租下店面后第一件事情就是把招聘广告直接贴到门面上,因为一般从事餐饮业服务员,不会去离自己租住的地方太远的地方找工作,只要你薪水有吸引力,提供良好的工作环境,招人应该不难,在大城市尽量为员工提供住宿,不提供住宿,在员工的薪水构成里要有住宿补贴。也可以适当考虑年纪大的阿姨,她们一般工作比较踏实稳定,年轻人很难在餐饮店里待长久。
香滋恋小吃店员工工资不建议直接给多少钱,要有浮动工资,如底薪1500,这个是保底工资,根据员工的表现(上班迟到早退、请假、服务态度等)给100-500元的浮动奖励(后面有员工管理制度)