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开店和摆摊凉面、凉皮的利润是多少,还有凉皮卖一碗能赚多少钱?以前香滋恋小编有介绍过香滋恋餐饮培训夏天学习陕西凉皮凉面的学员很多,操作间经常被挤爆满,但是还从来没有仔细讲过开店摆摊等这种零售形式的卖凉皮的利润。学习正宗好吃的陕西凉皮凉面,找香滋恋!小吃培训哪家好正宗陕西凉皮凉面培训学校-香滋恋餐饮培训学校~舌尖上的凉皮,舌尖上的香滋恋!
今天小编来给大家算算。
一碗大众口味凉皮(通常指西安口味)重量一般在5-6两,成本5毛,调料成本+辅料(黄瓜丝 花生仁等)共计成本1元,0.5+1=1.5元,一碗大众凉皮成本一块五。卖5块钱一碗,毛利润3.5元,一天卖50碗,赚175元,一天卖100碗,赚350元。就这么简单。不信你自己算算。
以上算的是毛利润,还是那句话,你卖的越多,成本越低,卖的越少成本越能体现出来。
有的人说,这个不好算,或者说觉得我算的会不会不准确,比如开店卖和摆摊卖成本不一样,开店装修
租金那些咋算,水费、电费、卫生费都不一定多少,咋算,说到这里,本人也想愤青一把:做生意你要那么算,就不要干了,穷算计,一辈子受穷。算计是赚死工资的工人干的事。山西有句老话叫:要不别干,要干就甩开膀子。(指:大刀阔斧放开手干。)

店面位置好的,你卖的多,卖的价格贵,利润就高,就算租金各方面贵点也无所谓。店面位置不好的,虽然便宜,但是卖的相对少。最后恋香餐饮培训学校小编送大家一句话:投资有风险,选好地址很重要。